托普云农研发生产的手持式糖度计，它的工作原理：糖度计主要利用光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。利用糖溶液中可溶性物质含量与折光率在普通环境下成正比例，可以测定出糖溶液的折光率，这样糖度计/折射仪就求算出糖的浓度。下面就让我们简要说说手持式糖度计的使用要点吧！
1. 打开盖板，滴2-3滴蒸馏水或标准液在棱镜上。合上盖板，确保液体布满整个表面，不要有气泡。液体在棱镜上大约30秒钟后开始第二步的操作（这样可以使液体和糖份计的温度一致）。
2. 手持式糖度计的使用步骤及注意事项把棱镜放在光源下，从目镜里可看到刻度（使用聚焦调节环调节清晰度）。上面部分是暗区，下面部分是亮区。
3. 手持式糖度计的使用步骤及注意事项用蒸馏水或标准液作为样液，旋转校准螺栓，使明暗分界线和零刻度线重合，如图所示。这样便完成了校准，当环境温度改变15℃以上，我们建议重新校准零刻度线以确保测量准确。仪器校准时，环境温度必须是20℃，校准后，当环境温度在10℃-30℃之间变化，则不会影响测试准确度。
4. 按照**步测量被测液体，然后进行第二、三步，当进行第三步时，明暗分界线所对应的刻度，即为被测液体的浓度。
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