托普云农研发生产的降落数值测定仪，它是测定谷物中淀粉酶活性的专用仪器。可以准确判断谷物的发芽损伤程度，适用于谷物、尤其是小麦粉的测定，是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中进行质量检测的必备仪器。降落数值测定仪可以根据用户的实际需要进行选择带打印和不带打印功能。在粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域应用广泛。
谷物粉（如小麦粉）的悬浮液在沸水浴中迅速糊化，并因其中α—淀粉酶活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，搅拌器在糊化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相应的α—淀粉酶活性的差异。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。
降落数值测定仪记录每次测定的两组降落数值和自动计算平均值，并采用了具有标准汉字库、前换纸的进口热敏打印机芯，无须使用油墨和色带，具有工作时无噪音、打印速度快等特点，打印机能自动打印样品编号、降落数值、日期，仪器设有RS232串口，可同时把测试结果数据输入本公司研发的的降落数值数据库软件存储系统进行存储，是同类产品中**为**的换代产品。它是测定谷物中淀粉酶活性的专用仪器，可准确判断谷物的发芽损伤程度，降落数值测定仪,降落值测定仪适用于谷物，尤其是小麦和小麦粉的测定，是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中进行质量检测的必备仪器。该新型产品已畅销全国，欢迎新老客户选购。
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降落数值测定仪应用领域及用途